Órgano de Gobierno
El órgano de gobierno de la Fundación es el Patronato, el cuál está integrado por los siguientes miembros:
- Presidencia de Honor: Su Majestad El Rey.
- Presidencia: La persona que ostente la titularidad de la Junta de Andalucía.
- Vicepresidecia Primera: La persona que ostente la titularidad de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuidas las competencias en materia de turismo.
- Vicepresidencia Segunda: La persona que ostente la titularidad de la Diputación Provincial de Cádiz.
Vocalías:
- La persona que ostente la Alcaldía de Jerez de la Frontera.
- La persona que ostente la titularidad de la Viceconsejería de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuidas las competencias en materia de turismo.
- Un/a representante, con rango al menos de Director/a General, de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuidas las competencias en materia de turismo, a designación de la persona titular de la Consejería.
- Un/a representante, con rango al menos de Director/a General, de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuidas las competencias en materia de ganadería, a designación de la persona titular de la Consejería.
- Un/a representante, con rango al menos de Director/a General, de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuida las competencias en materia de cultura, a designación de la persona titular de la Consejería.
- Un/a representante, con rango al menos de Director/a General, de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuida las competencias en materia de Formación Profesional para el Empleo, a designación de la persona titular de la Consejería.
- Dos diputadas o diputados de la Diputación Provincial de Cádiz.
- La persona titular de la Delegación Provincial en Cádiz de la Consejería de la Junta de Andalucía que tenga atribuidas las competencias en materia de turismo.
- Un/a representante del Ministerio de Defensa.
- Una persona de reconocido prestigio en el arte ecuestre, a nombramiento del Patronato y a propuesta de quien ostente la presidencia del mismo.